2019年8月,一家新的新零售企业异军突起,宣布未来3年时间内将在国内建成5000家线下社区店,并把基础生活用品的毛利控制到0,其它商品利润率控制在14.2%以下。
电商是房地产经济的产物。在中国,经济下行,实体经济艰难经营,铺租和人工成本飙升已经成为老生常谈的话题了,甚至引起了一波又一波的关店潮。而实体经济的困难,主要的原因还是房地产和高租金、人工成本飙升、消费能力下降、电商经济的发展。因为房地产的高房价、高租金所造成的成本压力,最后都间接的嫁接到消费者身上;而房地产商获得了其中的利润和收入又重新投入新的房地产项目中,彼此循环往复!而电商正是由此诞生的产物!
很多人都怪马云的淘宝和电商冲击了实体店,但是殊不知真正使得实体店大批死亡,实体经济低迷的真正罪魁祸首就是高房价。而电商解决了高昂的铺位租金,使得成本得以控制在更小的范围内,电商平台上的价格之所以比较低也正是因为避开了渠道的消耗和房地产挤压。而中国的人工成本更是在短短的10年内上涨了7倍。实体经济在如今这种高铺租、高人工成本、物价上涨、购买力下降、全民被房地产捆绑的情况下举步维艰,生意完全没有以前那么好做。
那么小斯帮选是如何突破这双重困扰可以在第一年就狂开500家的呢?在高铺租高人工成本的当下,如何在不亏损还能盈利的情况下把毛利控制在14.2%以下(一般为15%-25%)?
1.不靠卖货挣钱。会员费收入=净利润,14.2%的商品毛利近乎等于运营费用,意味着小斯帮选商品毛利仅用作覆盖运营成本。小斯帮选主动降低毛利率,卖出去的商品扣除各种成本之后,小斯帮选几乎是不赚钱的,用这种方式吸引会员,持续来小斯帮选购买商品,继续缴纳会员费。
2.会员制模式。目前,绝大部分零售商都实施了会员制,但一般采取的是双轨制,会员和非会员都可以入店消费,零售商通过积分返款或提供增值服务来吸引会员,增强会员的黏度。小斯帮选与其他零售商不同,它采取的是单轨制,即完全会员制,只有会员才有资格进店购物,非会员则被挡在店外。而想要享受会员特权,必须支付一定的会员费用。成为会员之后在小斯购物可以做到年省2000-20000元。
3.严选模式。精选6000个SPU。每种商品的品牌和款式少而固定,在与供应商谈判时占据上风,可以把价格降到最低,有效降低了供应链成本;同时也提高了员工的理货效率,减少了不必要的员工数量;提高了顾客的流通速度,每种商品只有2-3款商品,消费者选择商品的时间大大减少;在价格都比其它平台都要便宜的情况下,消费者只需要考虑自己需不需要,而不需要考虑是不是比其它平台贵。
4.员工多面手。小斯帮选的员工只有3名左右,个个都是多面手,一个人可以身兼数职,忙时可以收银,闲时可以理货。且商品种类少员工工作效率极大提高;且大量运用本社区里的宝妈、退休阿姨等人,不仅成本更低,而且更有亲和力,打造真正的熟人生意,还可以通过朋友圈卖货,发挥社交的最大价值。
5.不打广告。好货不贵就是最有效的广告,把可以打广告挣下的钱更多的让利给消费者,在店铺内你看不到任何促销广告、也看不到促销员。小斯帮选把钱都拿来压低价格,把利润压到最低,通过薄利多销来挣钱。
6.先进技术的使用。小斯帮选使用先进技术的原则是能否降低运营成本,其次才是能否提高销售收入。小斯帮选不急于运用新技术,而是等别人先试用的确可以降低成本或者提高销售收入。
7.装修从简。小斯帮选在装修方面是极简风格,尽量压低装修的费用。货架也很简约,把成本压到最低以尽可能降低商品价格。
8.大包装销售。很多商品都采用大包装销售,如果说散装像零售价,那么小斯帮选的大包装销售就更像一手批发价了。这样一方面可以压低价格,增加销量,另外一方面还可以减少员工的负担,提高理货效率,更方便了消费者的批量购买。不仅把成本降了还提高了销量。
在这样的情况下,小斯帮选试营业首月保持了盈亏平衡,第二个月就有望保持盈利。小斯帮选在14.2%的毛利下,不仅可以满足店铺的日常运营成本,还可以保持盈利以扩张其它的店铺,近广州地区就预备扩张500家。
在如今这种高铺租和高人工成本的当下,小斯帮选正是通过上述手段实现了把毛利控制在14.2%的目标,还可以达到快速扩张复制的目的。
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